DADAPÂTISSERIE

Derrière la vitrine de DADA Pâtisserie se construit une aventure familiale, née d’une passion longtemps cultivée à la maison. À la tête de l’enseigne, une cheffe pâtissière qui a choisi de troquer la blouse de sage-femme contre le tablier de pâtissière — un rêve de toujours, enfin devenu métier.

De cette reconversion naît une pâtisserie où l’exigence de la tradition française épouse une créativité audacieuse. Chaque création est façonnée à la main dans notre atelier de Vétraz-Monthoux, avec des ingrédients d’exception : vanille de Madagascar, pistaches d’Iran, noisettes du Piémont et chocolat Valrhona 70 %, sélectionnés au plus près du producteur.

Du flan parisien au trompe-l’œil, sans oublier le « Netflix » et son secret tout choco : nos pâtisseries sont une histoire de goût, de texture et de précision.